GB/T 22465-2026 紅花籽油

范圍
本文件界定了紅花籽油的術語和定義，給出了分類，規定了紅花籽油質量要求、檢驗規則、標簽標識、包裝、儲存、運輸和銷售的要求，描述了檢驗方法。
本文件適用于紅花籽油的生產、銷售和檢驗。紅花籽原油的質量指標僅適用于紅花籽原油的貿易。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
紅花籽油  safflowerseed oil
采用紅花籽(Carthamus tinctorious L.)的全籽(帶殼)或籽仁(不帶殼)原料加工制成的油脂。
紅花籽原油  crude safflowerseed oil
采用壓榨、浸出等方式從紅花籽(仁)中獲得的不能直接食用的紅花籽油。
成品紅花籽油  finished product of safflowerseed oil
采用紅花籽(仁)或紅花籽原油加工制成的可食用油品。
壓榨紅花籽油  pressing safflowerseed oil
利用機械壓力擠壓紅花籽制取的油品。
注: 采用全部剝殼脫皮、色選的紅花籽仁，利用機械壓力擠壓制取的油品，稱為紅花籽仁油(safflowerseed kernel oil)。
浸出紅花籽油  solvent extraction safflowerseed oil
利用溶劑溶解油脂的特性，從紅花籽或預榨餅中制取的紅花籽原油經精煉加工制成的油品。

分類
紅花籽油根據加工程度不同分為紅花籽原油和成品紅花籽油。
 紅花籽油根據加工工藝不同分為壓榨紅花籽油和浸出紅花籽油。
根據紅花籽油中主要脂肪酸組成不同分為高油酸紅花籽油和高亞油酸紅花籽油。

質量要求
基本組成和主要物理參數
紅花籽油的基本組成和主要物理參數應符合表1的規定。這些主要組成和參數表示紅花籽油的基本特性，當被用于真實性判定時，僅作參考使用。紅花籽原油總甾醇與甾醇組成見附錄A。


質量指標
紅花籽原油質量指標
紅花籽原油質量指標應符合表2的規定。


成品紅花籽油質量指標
成品紅花籽油質量指標應符合表3的規定。


檢驗方法
相對密度檢驗: 按 GB/T 5526 執行。
GB/T 5526-2024 動植物油脂 相對密度的測定

酸價檢驗: 按 GB 5009.229 執行。
GB 5009.229-2025 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
過氧化值檢驗: 按 GB 5009.227 執行。
GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定

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