T/JSSJ 001-2025 白楊大果沙棘

范圍
本文件規(guī)定了白楊大果沙棘的要求、實(shí)驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本文件適用于白楊市境內(nèi)培育、種植、采收的白楊大果沙棘鮮果。

術(shù)語(yǔ)和定義
GB/T 23234 界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

要求
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
應(yīng)符合表2的規(guī)定。


污染物
應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥殘留
應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。

實(shí)驗(yàn)方法
理化指標(biāo)
可溶性固形物
從檢驗(yàn)樣本中隨機(jī)取出具有代表性的果實(shí)30粒，用取汁器擠出果汁，滴于折光儀載樣板上，讀數(shù)并記錄。計(jì)算全部抽樣果實(shí)可溶性固形物的平均含量。
總酸含量
按 GB 12456 的規(guī)定進(jìn)行。
GB 12456-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定

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