T/JSSJ 001-2025 白楊大果沙棘

范圍
本文件規定了白楊大果沙棘的要求、實驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于白楊市境內培育、種植、采收的白楊大果沙棘鮮果。

術語和定義
GB/T 23234 界定的術語和定義適用于本文件。

要求
感官要求
應符合表1的規定。


理化指標
應符合表2的規定。


污染物
應符合 GB 2762 的規定。
農藥殘留
應符合 GB 2763 的規定。

實驗方法
理化指標
可溶性固形物
從檢驗樣本中隨機取出具有代表性的果實30粒，用取汁器擠出果汁，滴于折光儀載樣板上，讀數并記錄。計算全部抽樣果實可溶性固形物的平均含量。
總酸含量
按 GB 12456 的規定進行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定

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