GB/T 45691-2025 地理標志產(chǎn)品質(zhì)量要求 麻江藍莓

范圍
本文件界定了地理標志產(chǎn)品麻江藍莓的術(shù)語和定義，規(guī)定了產(chǎn)地范圍、產(chǎn)地環(huán)境、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、貯存與運輸，描述了相應(yīng)的檢驗方法。
本文件適用于地理標志產(chǎn)品麻江藍莓的生產(chǎn)、流通、檢驗，也適用于地理標志產(chǎn)品麻江藍莓的保護和管理。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
麻江藍莓  Majiang blueberry
在國家知識產(chǎn)權(quán)管理部門批準保護的產(chǎn)地范圍內(nèi)，選用符合產(chǎn)地種植條件的粉藍、燦爛、園藍、藍雨等品種，完成栽培和采收的藍莓。

產(chǎn)地范圍
麻江藍莓地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍限定于國家知識產(chǎn)權(quán)行政管理部門發(fā)布的批準公告中的產(chǎn)地范圍，即貴州省黔東南州麻江縣、凱里市、黃平縣、施秉縣、三穗縣、鎮(zhèn)遠縣、岑鞏縣、天柱縣、錦屏縣、劍河縣、臺江縣、黎平縣、榕江縣、從江縣、雷山縣、丹寨縣共16個縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。麻江藍莓地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。

產(chǎn)地環(huán)境
地理
位于東經(jīng)107°17′20″~109°35′24″，北緯25°19′20″~27°31′40″范圍內(nèi)，地處貴州高原向湘桂丘陵過渡的斜坡地帶，海拔高度350m~850m的低山、丘陵和山間盆地。
氣候
屬中亞熱帶溫暖濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，海洋氣候過渡帶，四季分明，雨量充沛，雨熱同季，冬無嚴寒，夏無酷暑。年平均氣溫14.8℃~16.9℃，年日照時數(shù)≥1000h，冬季溫度≤7.2℃的累計小時數(shù)200h以上。
降水
年降水量1000mm~1600mm。
土壤
土壤為黃壤、紅壤、黃棕壤等，pH4.5~5.6，有機質(zhì)含量≥5%，土壤疏松，土層厚度≥40cm。

技術(shù)要求
品種要求
粉藍、燦爛、園藍、藍雨等。品種果實圖鑒見附錄B。
苗木選擇
苗齡2年~4年的無性繁殖苗，地徑≥3mm，分枝≥2個，苗高≥30cm，根系發(fā)達，生長發(fā)育良好，無病蟲害，經(jīng)產(chǎn)地檢疫合格。
栽培管理
整地
平地采用全面整地和帶狀整地，坡地采取環(huán)山水平帶狀整地，整地深度≥40cm。平地種植沿種植行起壟，行距為200cm~250cm，壟面寬100cm~150cm，壟高20cm~30cm。
土壤改良
改良方式有種植穴改土、種植溝改土和全面改土3種方式，選用草炭土(或腐殖土)與土壤混合均勻進行改良。
種植
每年11月至翌年3月底種植，容器苗在有灌溉保證的條件下全年均可種植。每公頃栽植株數(shù)≤4500株，株距120cm~150cm，行距200cm~250cm。栽植時做到根系舒展、苗正，覆土踩緊壓實，使根系與土壤緊密接觸。苗木定植后原則上要澆足定根水。
施肥
每公頃每年施腐熟有機肥≥45t，以酸性有機肥為主。生長期追肥1次~3次，休眠期施基肥1次。
修剪
幼樹以疏剪基部弱枝、擴大樹冠為主；結(jié)果樹以改善通風(fēng)透光條件、調(diào)節(jié)枝果比例為主。秋冬季疏除樹叢下部弱枝和內(nèi)膛過密叢生、交叉枝和重疊枝，生長季節(jié)對長度30cm~50cm的營養(yǎng)枝新梢進行摘心。
采收
果實表皮轉(zhuǎn)為深藍色時分品種采收。燦爛品種于6月中旬至7月下旬采收，粉藍、園藍品種于7月上旬至8月中旬采收，藍雨品種于6月上旬至6月下旬采收。
質(zhì)量指標
感官指標
感官指標應(yīng)符合表1要求。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2要求。


凈含量
定量包裝產(chǎn)品凈含量要求見《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》。

檢驗方法
理化指標
可溶性固形物
按 NY/T 2637 的規(guī)定執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
總酸
按 GB 12456 的規(guī)定執(zhí)行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定

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