NYSL-1005-2026 飼料添加劑 三氯蔗糖

范圍
本文件規定了飼料添加劑三氯蔗糖的技術要求、取樣、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以蔗糖為主要原料，經酯化、酰化、氯化、醇解、精制、烘干等工藝，用氯原子選擇性取代蔗糖分子中三個羥基制得的飼料添加劑三氯蔗糖。

術語和定義
本文件沒有需要界定的術語和定義。

通用名稱、別名、化學名稱、分子式、相對分子質量、CAS號和結構式
通用名稱
三氯蔗糖
別名
蔗糖素
化學名稱
1,6-二氯-1,6-二脫氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷
分子式
C₁₂H₁₉Cl₃O₈
相對分子質量
397.63(按2024年國際相對原子質量)
CAS號
56038-13-2
結構式
三氯蔗糖結構式見圖1。


技術要求
外觀與性狀
白色至近白色結晶性粉末，無臭。
鑒別
應符合表1的規定。


技術指標
應符合表2的規定。


取樣
按 GB/T 14699 規定執行。

試驗方法
水分
按 GB 5009.3-2016 中卡爾·費休法規定執行。
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定

京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S