GB 7300.105-2025 飼料添加劑 第1部分：氨基酸、氨基酸鹽及其類似物 牛磺酸

范圍
本文件給出了牛磺酸的化學(xué)名稱、分子式、相對分子質(zhì)量和結(jié)構(gòu)式，規(guī)定了飼料添加劑牛磺酸的技術(shù)要求、取樣、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期，描述了試驗方法。
本文件適用于以環(huán)氧乙烷或2-氨基乙醇為主要原料，經(jīng)化學(xué)合成后，添加少量或不添加抗結(jié)劑制得的飼料添加劑牛磺酸。

術(shù)語和定義
本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

化學(xué)名稱、分子式、相對分子質(zhì)量和結(jié)構(gòu)式
化學(xué)名稱
2-氨基乙磺酸。
分子式
C₂H₇NO₃S。
相對分子質(zhì)量
125.15(按2022年國際相對原子質(zhì)量)。
結(jié)構(gòu)式
結(jié)構(gòu)式見圖1。


技術(shù)要求
外觀與性狀
應(yīng)為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭。
鑒別
產(chǎn)品同時采用以下兩種方法進行鑒別：
a) 薄層色譜法：試樣溶液所顯主斑點的位置和顏色應(yīng)與牛磺酸標(biāo)準(zhǔn)品溶液的主斑點一致；
b) 紅外光譜法：試樣的紅外光譜特征應(yīng)與牛磺酸標(biāo)準(zhǔn)品的紅外光譜圖一致。
理化指標(biāo)
應(yīng)符合表1要求。


衛(wèi)生指標(biāo)
應(yīng)符合表2要求。


取樣
按照 GB/T 14699 的規(guī)定執(zhí)行。

試驗方法
牛磺酸
原理
試樣用水溶解，加入甲醛溶液，牛磺酸中的氨基與甲醛相結(jié)合，堿性消失，用NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定磺酸基，以電位突躍或指示劑顏色變化來指示滴定終點。
試劑或材料
甲醛溶液：37%~40%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))。
NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c(NaOH)=0.1mol/L。
酚酞指示劑：5g/L乙醇溶液。
儀器設(shè)備
分析天平：精度0.0001g。
電位滴定儀：精度±2mV，配玻璃-甘汞電極或復(fù)合電極。
試驗步驟
平行做兩份試驗。稱取0.2g(精確至0.0001g)試樣于100mL燒杯或錐形瓶中，加入50mL水使之溶解后，再加入5mL甲醛溶液，混勻，備用。將電極插入溶液中，調(diào)節(jié)攪拌速度至溶液充分漩渦，按電位滴定儀說明書調(diào)整儀器參數(shù)，用NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液進行電位滴定，以電位值突變作為滴定終點。或滴入3滴酚酞指示劑，用NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定，直至溶液呈現(xiàn)粉紅色且30s內(nèi)不退色為滴定終點。同法做空白試驗。
試驗數(shù)據(jù)處理
試樣中牛磺酸的含量(以C₂H₇NO₃S計，干基計)以質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω₁計，數(shù)值以％ 表示，按式(1)計算：

式中：
c——NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度，單位為摩爾每升(mol/L)；
V——試樣消耗NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升(mL)；
V₀——空白試驗消耗NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升(mL)；
M——牛磺酸的摩爾質(zhì)量，單位為克每摩爾(g/mol)[M(C₂H₇NO₃S)=125.15]；
m——試樣質(zhì)量，單位為克(g)；
ω₂——試樣的水分含量；
1000——體積換算系數(shù)。
以兩次平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果，保留至小數(shù)點后一位。
精密度
在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不大于0.3%。


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