GB 1903.81-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 維生素K2(合成法)

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以維生素K3、七烯萜醇為原料，或者以維生素K3、法尼醇和香葉醇為原料，經(jīng)化學(xué)合成制得的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素K2。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
(全-E)-2-(3,7,11,15,19,23,27-七甲基-2,6,10,14,18,22,26-二十八碳七烯基)-3-甲基-1,4-萘醌
分子式
C₄₆H₆₄O₂
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
649.02(按2022年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
水分，ω/%     ≤ 0.5     GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定

京都電子KEM 容量法卡爾·費(fèi)休水分測(cè)定儀 MKV-710S