GB/T 35026-2026 茶葉籽油

范圍
本文件界定了茶葉籽油的術(shù)語和定義，規(guī)定了其分類、相對密度和脂肪酸組成、質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)識、包裝、儲存、運輸和銷售的要求，描述了相應(yīng)的檢驗方法。
本文件適用于茶葉籽原油和成品茶葉籽油。茶葉籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于茶葉籽原油的貿(mào)易。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
茶葉籽油  tea seed oil
以山茶屬(Camellia)植物茶[Camellia sinensis (L.)O. Kuntze]及其近緣植物的種子或種仁為原料制取的油脂。
茶葉籽原油  crude tea seed oil
以茶葉籽為原料制取的不直接供人食用的油品。
成品茶葉籽油  finished product tea seed oil
茶葉籽原油經(jīng)加工處理的可直接供人食用的油品。

分類
按照加工程度分為茶葉籽原油和成品茶葉籽油兩類。

相對密度和脂肪酸組成
茶葉籽油相對密度和脂肪酸組成見表1。這些組成和參數(shù)表示了茶葉籽油的基本特性，當(dāng)被用于真實性判定時，僅作參考使用。


質(zhì)量指標(biāo)
茶葉籽原油質(zhì)量指標(biāo)
茶葉籽原油質(zhì)量指標(biāo)見表2。


成品茶葉籽油質(zhì)量指標(biāo)
成品茶葉籽油質(zhì)量指標(biāo)見表3。


檢驗方法
相對密度檢驗: 按 GB/T 5526 執(zhí)行。
GB/T 5526-2024 動植物油脂 相對密度的測定


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