DB5309/T 67-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 博尚菜籽油

范圍
本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品博尚菜籽油的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、判定規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售。
本文件適用于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的博尚菜籽油。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
博尚菜籽油
是指以臨翔區(qū)行政轄區(qū)內(nèi)種植的雙低(低芥酸、低硫甙)非轉(zhuǎn)基因油菜籽為原料，經(jīng)壓榨工藝制成的成品菜籽油。

地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍
博尚菜籽油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)趙縣雪花梨(趙周雪花梨)等38個(gè)產(chǎn)品實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》(2017年第98號(hào))批準(zhǔn)的范圍。

要求
質(zhì)量要求
基本組成和主要物理參數(shù)
博尚菜籽油的基本組成和主要物理參數(shù)應(yīng)符合 GB/T 1536 中低芥酸菜籽油的要求。
感官指標(biāo)
油質(zhì)清新，色澤淺黃明亮， 氣味清香， 香味獨(dú)特， 澄凈透明。
質(zhì)量指標(biāo)
應(yīng)符合表4的要求。


真菌毒素和污染物
真菌毒素應(yīng)符合 GB 2761 的規(guī)定，污染物應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥殘留
應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求
應(yīng)符合 GB 14881 的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。
其他
菜籽油不得摻有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。

檢驗(yàn)方法
特征指標(biāo)
相對(duì)密度檢驗(yàn)：按 GB/T 5526 執(zhí)行。
GB/T 5526-2024 動(dòng)植物油脂 相對(duì)密度的測(cè)定

質(zhì)量指標(biāo)
酸價(jià)檢驗(yàn)：按 GB 5009.229 執(zhí)行。
GB 5009.229-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定
過氧化值檢驗(yàn)：按 GB 5009.227 執(zhí)行。
GB 5009.227-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測(cè)定


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