DB36/T 243-2025 地理標志產品質量要求 南康甜柚

范圍
本文件界定了地理標志產品南康甜柚的術語和定義，規定了產地范圍、技術要求、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸、貯存及溯源管理。
本文件適用于地理標志產品南康甜柚的栽培、檢驗、流通，亦適用千地理標志產品南康甜柚的保護和管理。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
南康甜柚  Nankang pomelo
在地理標志產品南康甜柚產地范圍內，使用齋婆柚、龍回早熟柚品種，符合本文件技術要求的地方柚。
齋婆柚  Zhaipo pomelo
原產于贛州市南康區，果形呈葫蘆形，果頸部短，果面橙黃、油胞明顯，香氣濃郁、脆嫩化渣、味甜的地方柚。
龍回早熟柚  Longhui precoc i ous pomelo
原產于贛州市南康區，果形呈短葫蘆形或梨形，果面橙黃、油胞明顯，具有香氣、脆嫩化渣、酸甜適口的地方柚。

產地范圍
地理標志產品南康甜柚的產地范圍限定于國家知識產權行政主管部門發布的批準公告中的產地范圍，即江西省贛州市南康區現轄行政區域，以及章貢區的潭口鎮、潭東鎮，經開區的三江鄉、新能源科技理處現轄行政區域，具體范圍按附錄A。

技術要求
栽培技術
應符合附錄B的規定。
質量要求
果品等級
南康甜柚果品等級根據其感官指標分為特級、一級、二級，各級感官指標應符合表1的要求，檢測方法按 GB/T 8210 的規定執行。


理化指標
南康甜柚的理化指標應符合表2的規定。


檢測方法
可溶性固形物(%)          GB/T 8210
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法

固酸比
固酸比為可溶性固形物和可滴定酸含量的比值


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